邵陽新聞網6月17日訊（通訊員 李琳）6月16日上午，北塔區(qū)市場監(jiān)督管理局主要負責人帶隊對北塔區(qū)狀元中學考點學校食堂及其周邊餐飲和食品經營單位進行拉網式排查，確保“三考”期間食品安全保障工作。

該局重點檢查學校食堂和食品經營戶食品安全管理制度落實情況，從業(yè)人員的健康管理和個人衛(wèi)生、原材料采購、進貨查驗記錄、食品貯存、食品加工制作過程、設備設施維護保養(yǎng)、餐飲具清洗消毒、食品留樣以及加工、就餐環(huán)境衛(wèi)生等情況；嚴查過期變質和“三無”食品以及利用進貨渠道不明、不合格原料和死因不明的畜禽加工食品等違法行為；嚴禁學校食堂加工制作野生蘑菇、發(fā)芽土豆、四季豆等高風險食品和冷葷類、生食類食品。

考試期間，該局對狀元中學考點學校食堂派駐2名執(zhí)法人員實行全程監(jiān)管，進行現場監(jiān)督、指導，同時也將組織檢驗檢測專業(yè)技術人員對考點學校食堂采購的食材進行現場抽樣檢測，嚴防死守食品安全事故發(fā)生，全力做好“三考”期間食品安全保障工作，營造一個讓考生安心、家長舒心、全社會放心的考試環(huán)境。